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梦回中国纸,之二

2011-12-05 22:18:11 本文行家:简直

纸是这样造出来的。 但中国造纸术与西方造纸技术,不是一个概念



湖南耒阳蔡伦纪念馆湖南耒阳蔡伦纪念馆
 

各个地方原料不同、气候不同,造纸工艺也就有所不同,但大同小异。因为纸是植物纤维交织而成的薄状物,所
以其方法无非是取得纤维,以水为中介,让纤维交织沉积,成为薄片。

        首先是要取得植物纤维而去掉其它没有用的成分,比如木质素、树脂、淀粉、灰分等,只留下纤维素和少部分半纤维素。所有的前道工序,如砍伐、剥削、捶打、浸腌、蒸煮、漂洗、翻晒、舂碓等都是围绕这个核心,这部分工作,叫做制浆;然后是抄造,把备好的纸浆倒入水槽搅拌均匀,成为植物纤维的悬浮液,之后用平整的、能够均匀滤水的工具从槽中捞取这种悬浮液,湿的植物纤维就留在了捞纸的帘床上,湿纸堆起来被压榨出一定水分后,又被一张张分开,贴在烘焙墙上烘干,就成纸了。

        具体谈谈人们最熟悉的宣纸。核心工序是两道,第一道是制浆(原料制备),第二道是成纸(捞纸、晒纸、剪纸)。

        宣纸的制浆工艺极为复杂,费时又费工。核心内容是,把青檀皮变成燎皮,把沙田长秆稻草变成燎草。反复的沤、洗、煮、蒸、晾晒、人工拣选、舂、碓,其目的是淘汰各种杂质,包括木素、各类植物性蛋白质、灰分等,使纤维充分细致化,并且得到自然漂白。最终,制备好的皮料和草料混合在一起,就完成了抄纸前的备料工作。宣纸是最讲究原料选择搭配和处理工艺的,在打浆过程中,通过控制打浆时间长短、刀口排列密度、刀口压力大小等机械手段来控制纤维的长短、帚化程度,从而控制纸的松紧,对成纸的品质产生重要影响,用工业化的术语来讲,叫打浆度(叩解度)控制。一般而言,打浆时间越长,刀越重越密,定墨性就越好,从而也越不容易洇水(也就是跑墨

        制成原料以后,将其倒入清水捞纸槽中,加入纸药(传统手工造纸往往使用杨桃藤、黄蜀葵藤中的粘性汁液,粘性汁液有促使分子扩散的作用,使纸浆均匀分布于水中,同时便于将压榨过后的湿纸从湿纸堆中逐张分开)以及其他各种化学品(胶类、矿物质粉末,如碳酸钙、调色颜料等)。捞纸是一门痛苦的手艺,痛苦是因为春夏秋冬手都要浸泡在水里作业,一站就是4小时,手被浸泡的糜烂,还可能得风湿病。这门手艺的要点是,通过入水的深浅、捞浆的次数、沥水的斜度、方向和速度、在水中荡帘以及脱水后掂帘的力度,来控制纤维的沉积交织状况,比如厚薄、平整度、均匀度、密度(单位面积重量)和紧度(单位体积重量)。这些动作最为复杂和微妙,而且需要两个人或更多人的高度配合,又没有办法进行劳动保护,因此对人伤害很大,即使秋冬,水温接近0°C,也得徒手入水捞纸。因而,实现机械化捞纸很有必要。我看过半自动捞纸,纸浆一直在悬架的槽中循环运行,工人将抄纸帘接住出浆口的纸浆,用脚踩阀门,纸浆像瀑布一样落在抄纸帘上,松开脚,阀门关闭,纸浆不再流出。沥水以后,将帘上的湿纸倒扣在纸帖上。这样虽然降低了劳动强度,但是由于没有来回荡和掂的动作,造成纸质板滞,书画效果不好。  

        把湿纸一张张叠起来形成纸堆后,就可以压榨挤水,待半干时,即可晒纸。具体工艺也是很有讲究的,就不多说了,要强调的是,晒纸房的工作也非常辛苦,那就是热,工人们都是赤裸上身才能呆得住,夏天就更加辛苦了。

       把烘干的纸从火碚墙上揭下以后,经过剪边即为成纸。计量纸张的单位,就是由此而来。现在的宣纸,1刀普遍是指100张。

        中国古人是怎样想出造纸术的呢?据说是从缫丝过程中得到的启发。一些残留的丝絮干了以后变成了小薄片,可以用来写字。于是人们因地制宜,想方设法从麻、藤、树皮、竹、甚至稻秆和海苔中,将其植物纤维提取出来,变成可以做纸的原料。过程并不复杂,但是要做成上好的纸浆,确实非常复杂,经过了很长时间,人们才制造出品质精良的纸张,这个过程从汉代开始,到明代做出宣纸,才基本上达到巅峰。  

        每一次的手工造纸水准提升,都会带来一次技术封闭。于是,整个造纸工艺链条产生了重重玄机,每道工序都有被神秘化的所谓“诀窍”。事实上,只要有一定的现代科学技术素养就会发现,这些神秘的诀窍,很多都符合科学原理和技术需求,只是古人没有将这些诀窍理论化、系统化,以至于后人只知其然,不知其所以然,无法持续改良、改造,致使手工造纸一代不如一代。中国的很多手艺不断地衰退,都存在这样的因素。因为害怕别人窃取自己的经验,于是就封闭起来,刻意神秘化,后人只看到表面、学到皮毛,甚至被故意地领入歧途,当然就很难发展,更不要提什么超越了。

        西方的造纸技术,来源于中国的造纸术,至少中国人是如此认定的。公元751年,唐朝军队在与大食争夺对西域的控制权的恒罗斯之战中失败,有2万多唐军将士被俘,其中有一批造纸工匠。这些工匠被掳到阿拉伯,并在那里建立了造纸场,此后阿拉伯半岛逐渐开始使用纸张。11世纪,中国造纸术经中亚、西亚和北非传到了西班牙、法国和意大利。直到17世纪,欧洲全境都有了造纸业。16-17世纪,随着欧洲列强对美洲的占领,又把造纸术传到了南美和北美。这就是中国造纸术向西方传播的简明路线图。西方的后知后觉者,把中国的造纸术升华为造纸技术并且转而变成挤压中国纸的力量。 

        即使中国的造纸术与西方的造纸技术,其制造原理和过程基本类似,也绝不意味着二者可以放在同一个层面上来考量,因为,一个是,一个是技术。 

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简直早年从书法大师林散之习童子功,现为某杂志副主编。 当下海内,擅长书法、书法教育且精通书法理论者,几何? 老一辈纷纷谢世,书法、特别是其精神传统正在音讯渺茫。 书法当源自生活,当随时代,当有真诚,当有情感,这些基本命题正在失去价值,放在桌上的时间,不会超过3分钟。 但我还在叨叨,你听到了,我们就是狭路相逢。

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